しゃぶしゃぶ

近所のスーパーでオーストラリア産牛肉を購入して、自宅しゃぶしゃぶを敢行しました。

いつもは肉だけなんですが、急に白菜が食べたくなり、ヘルシーなしゃぶしゃぶとなりました。

ちなみに、脂肪の融点を考えると、牛肉とラム肉が体温より高いので吸収されにくいそうですね。
逆に、鶏肉と豚肉の脂肪は、体内で液体となっているので、吸収されやすくヤバいそうです。