牛たんカレー

１日１カレーはもはや日本人の常識になってしまいましたが（僕は３〜４カレーですかな・・・）今日は、以前にいただいたレトルトの中から、賞味期限に最も近い“牛たんカレー”をいただきましたぞぉ〜


パッケージがパラダイス系だったので、最初はあまり期待してなかったんですが、中身はドデカい牛タンがゴロゴロと入っていて、なんともゴージャスなカレーでした。

仙台に行く機会があったら買ってきたいと思いましたなぁ〜

西木食品
http://www.nishiki-shokuhin.jp/

イタトマで茶をしばきました

牛たんランチ / Ox Tongue Lunch

学会２日目は、知り合いの先生方と学会会場の近くにある『きすけ』で牛たんランチですわ・・・わっはっは。


相変わらず、1.5人前の牛たん定食＠2,050円をいただきましたぞぉ〜

白魚のようなお茶目な指先は、某Dr. U先生です。（爆）
引っ越してしまったら、バッタリ遭遇することも少なくなりますねぇ・・・。(;_;)


これぞ1.5人前

いやぁ、ここの牛たんも分厚くてうまかったですわ。

って、仙台に住んでたら食費がかかってしゃーないですねぇ

独り打ち上げ

懇親会と晩飯は通常、別物でんなぁ・・・別腹とも言いますが・・・

っちゅうことで、昨夜に引き続き、『利久』で独り打ち上げを敢行しましたぞ


牛たんも決して低脂肪ではないので、今夜は控え目に、テールスープと1.5人前のみでガマンガマン。


いやぁ、ご機嫌な厚さですなぁ〜

そして、この食感はたまりませんなぁ〜

明日は何人前食べよっかなぁ・・・今から楽しみです

って、一般的に“大好物”というのは、毎日毎食、大量（もちろんkg単位）に食べても飽きがこない物として定義されますが、牛たんはどうやらこの条件をクリアしてしまいそうですなぁ〜

例えば、トロなどは1 kg食べようとすると脂っこくて気持ち悪くなるので、大好物たりえませんからなぁ・・・おそるべし、牛たん

学会開幕

そして、いよいよ学会開幕


って、年々、化学系の学会での発表数は減ってますが、この学会だけは博士前期課程（マスターコース）の頃からほぼ毎年参加してまんなぁ・・・もう10年以上か？？

で、僕の発表は、バリバリの“化学”でしたが、この学会もバイオロジーの波が押し寄せてきてますなぁ・・・科研費もケミカルバイオロジーの細目ができたとか。


そして、いつもは参加しない懇親会ですが、ほぼ10年ぶりぐらいに参加してみました。

前回参加したときは、博多で開催されたんですが、柳川までうな重を食いに行ってて、戻ってきたらほとんど料理が残ってませんでした

今回は料理も潤沢でよかったよかった


寿司を握ってくれる、アブナイ親父さん。（笑）


生エビ、中トロ、マグロですわ・・・わさびがうまかった。


そして、牛タン。
焼くのに時間がかかって、大変そうでした


デザートは、真ん中のイチゴのモンブランっぽいのをいただきましたが、これもうまかったです

さ〜て、晩ご飯は何にしようかなぁ・・・

朝食は学食で

大学の学食はカフェテリア形式なので、自由度が高くていいですなぁ〜

っちゅうことで、朝食・・・というかブランチは、いつもこの学会で会う大学時代の後輩たちと学食でいただきましたぞぉ〜


なめことろろそばですわ。
そばはゆっくりゆっくり燃焼しますからなぁ・・・腹持ち抜群ですわ。


そして、サラダバーがあるのも学食ならではですなぁ〜

150 gぴったり盛ると無料らしいですが、そんなんでは足りませんなぁ・・・なにしろ１日に最低350 g食べないといけませんからなぁ。

っちゅうことで、ガッツリと盛っていただきました。

これで安心して発表に臨めまんなぁ〜

独り前夜祭：デザート

そして、デザートは・・・・


テールスープと牛たん焼き

に合いまんなぁ〜


テールですなぁ〜
ゼラチン質がたっぷりでしたなぁ〜


牛たんは、互い違いに切れ目を入れてあるんですなぁ〜

いやぁ、牛たんって、やっぱりうまいでんなぁ〜

これで、明日の発表はバッチリでしょうなぁ〜

独り前夜祭：メインディッシュ

そして、メインの牛たん焼き1.5人前

これもに合いまんなぁ〜

独り前夜祭：アピタイザー

さ〜て、１年半ぶりの仙台・・・って、こんなに長いブランクが空くのも珍しいでんなぁ・・・

っちゅうことで、早速、行きつけの『利久』へ・・・

ひさびさなので、ガッツリいきまっせぇ〜


これはお通し。
かしわのから揚げっぽかったでんなぁ・・・うまかったです。


そして、前菜の牛たん焼き1.5人前

に合いまんなぁ〜